【四川料理の日】辛いものを食べて、元気を出していこう！！

こんにちは！

リュウです🐉

先日４月20日は『四川料理の日』ということで、

無性に”辛い食べ物”が食べたくなり、

こんなものを食べてきました。

、、、四川料理じゃないですが。

今回いただきましたのは、

『蒙古タンメン中本の北極』です！！

このラーメンはとにかく辛い🔥🔥

全ての毛穴が開きました💦

でも、そのとんでもない辛さ中にも、

しっかり旨味があるため、

やめられないんですよね😂

そして今回もしっかりスープまで

完食させていただきました。

ごちそうさまでした🙏

と、この話は置いといて、、

なぜ4月20日が『四川料理の日』かというと、

①４が四川の四

②4x20=80となり、8は中国ではもっとも縁起がいい数字とされている

③80は中国語でba shi（バーシー）と読み、四川方言でVery good!を意味する「巴适」と同じ発音

ということらしいです。

四川料理といえば、

香辛料を効かせる辛い料理が特徴で、

麻婆豆腐や回鍋肉、青椒肉絲など

美味しいモノばかり✨

僕の学生の時のお弁当は、

青椒肉絲丼と麻婆丼を

毎日ローテーションで

いただいておりました🍽

そんな四川料理ですが、

今年2年ぶりに”四川フェス”が

復活するらしいですね！

www.jiji.com

ぜひ参加してみたい♪♪

みなさんも辛いもの食べて、

元気を出していきましょう！！！

では✨

《参考》

中国四大料理の一つ、四川料理とは？